CMC是一种离子型线性高分子物质，纯品为白色或微黄色的纤维状粉末，无毒、无味、易溶于冷热水中变成透明粘稠性溶液，具有一般天然胶和构成胶所没胡的很多长处，帮广泛胜于食物加工、饮料、纺织、造纸、石油钻探、日用化工、涂料、卷烟、建材、陶瓷、蚊香、洗刷剂等工业，具有独特的增稠剂粘合剂、乳化剂、上浆剂、保水剂、涣散性、悬浮剂、膨化性固色剂、缓凝剂、赋形剂在各个职业表现自个的效果，俗称“工业味精”。 
使用时使用少数水使其滋润，然后加水拌和配制成所需浓度的溶液。如需其它配料，*好将辅料与CMC混匀后，在水溶液高速拌和的情况下逐步投入，可敏捷溶解。一起应留意高温，粘度会因温度增加而下降，因为CMC易于吸潮，用户留意包装无缺，以避免商品受潮溶解。本品为非危险品。
     CMC用于建筑材料中作为缓凝剂、保水剂、增稠剂和粘结剂。涂料增加CMC后，具胡较好的弹性，所密性和抗水性。陶瓷成型中增加CMC，出产出的成品外观好，无龟裂、疵点或气泡。CMC用蚊香职业中，首要起一种粘结剂效果，增强蚊香的抗折力。造纸工业用于内、外部施胶及填料保留。 
     CMC首要起到避免尘垢再沉积效果，别的在出产洗剂中增加CMC，还能使洗刷的料浆或皂液有用的增稠和构成物构造安稳。 CMC首要用作出产过程中烟草薄片的粘结，侨丰CMC的特点是粉细、溶解速度快、粘结强度高，对下降烟草成本很有利。纺织工业用CMC，CMC代粮上浆，能使轻纱外表润滑，耐磨柔软而进步织机的出产能力。用CMC上浆的纱及棉布质地轻，不易蜕变发霉，便于保留，因为CMC上浆率比粮食低，故在棉布印染时不需退浆。 CMC在化妆品中，起增稠、涣散、悬浮、安稳等效果。在含有固体粉质质料的膏状商品中，起涣散、悬浮、安稳的效果。在液体或乳化商品中起增稠、涣散、匀质的效果。参加CMC后有利于化妆品的各项性能的充分表现。 CMC的包装内层选用塑料薄膜袋，外层选用复合纺织袋包装，每袋毛重25kg或20kg，储存在阴凉通风枯燥处，食物级CMC与其它化学质料分隔储存，保留期为两年。